Vous avez envie de pain, de pâtisseries, de biscuits ou de viennoiseries ? Dans ce cas, une seule solution s’impose à vous : une boulangerie. Et à ce niveau, il y a le choix à Marseille. Afin de vous aider à choisir un établissement qui vous convient parmi la fourmilière de boulangeries présentes dans la cité phocéenne, voici le TOP 5 des meilleures boulangeries de la ville. Chacune a ses spécialités !
Dame Farine
La principale force de cette boulangerie artisanale et biscuiterie est l’incontestable qualité de ses produits. Nous vous recommandons particulièrement d’acheter du pain aux graines. Les pains complets sont également une véritable merveille et se gardent presque une semaine. Les meilleurs pains de Marseille sont bel et bien à la Dame Farine. Idem pour les brioches. Le tarif des produits est totalement justifié au vu de leur grande qualité.
Une des spécificités du lieu est l’utilisation de farines spécifiques dont une farine égyptienne. Les farines utilisées sont l’œuvre de meuniers locaux certifiés Agriculture Biologique. Ainsi, Dame Farine vous propose du bio et du local ! Concernant les œufs, ils sont très frais et proviennent de poules dont l’élevage a été effectué en plein air (catégorie 1) dans la ville de plus de 40 000 habitants de Salon de Provence. Le beurre et l’huile d’olive sont à l’honneur.
Venez acheter et déguster brioches, biscuits et pains. L’endroit est ouvert de 07:45 à 13:15 et de 15.15 à 20.15 du mardi au samedi.
Adresse : 77 Av. de la Corse, 13007 Marseille
Les Mains Libres
Cette boulangerie a une philosophie bien à part. Voici les ingrédients de ce lieu : plusieurs pelletées de farine, de la patience, une haute température, une part de créativité et de la joie. Les accords des pains et des pâtisseries proposées sont tous harmonieux.
Les Mains Libres, proche du quartier de Saint-Pierre, travaille avec des farines provenant de l’agriculture biologique de la région et d’autres matières premières biologiques. Cette boulangerie se sert de tous les éléments suivants : farines de blé, khorasan, seigle, petit épeautre de Haute-Provence, sarrasin, châtaignes et levains naturels. La force du lieu est la recherche constante autour du pain, tout en mettant en avant la production locale. La boulangerie est ouverte de 07:30 à 13:00 et 16:00 à 19:30 du mardi au samedi.
Adresse : 117 Bd Chave, 13005 Marseille
Maison Saint-Honoré
Cette boulangerie est l’œuvre de Pierre Ragot, parisien pur sucre. Il s’agit d’un jeune artisan boulanger. C’est en 2010 que ce dernier part à la cité phocéenne. Il effectue la reprise du « Fournil des Auffes » et commence à se faire connaître. Puis, par la suite, il met sur pied la Maison Saint-Honoré en 2015. La finalité de Pierre et son groupe est alors d’imposer ses compétences dans le but de devenir une référence dans la ville par rapport au pain.
Pierre, Lisa sa femme et Cécile sa belle mère vous accueille dans cette boulangerie chaleureuse. Concernant le fournil, c’est le frère qui bat le beurre ! Vous l’aurez compris, cet établissement est une véritable affaire familiale. Désormais, le lieu possède une excellente réputation dans la Provence. La boulangerie est ouverte du lundi au samedi de 06.30 à 20.30 (sauf le jeudi). Le dimanche, l’établissement est ouvert de 06:30 à 13:30.
Adresse : 131 Rue d’Endoume, 13007 Marseille
Téléphone : 04 91 90 25 69
Au Pain Béni
La société est présente 195 Rue De Rome 13006 Marseille 6. Cette dernière est experte dans la boulangerie-pâtisserie. Vous souhaitez profiter d’une petite collation ? Dans ce cas, vous êtes au bon endroit car il y a un grand choix au niveau des snacks. Cette boulangerie propose également une multitude de boissons chaudes et froides.
Nous vous conseillons vivement de boire un verre de jus de fruit. N’oubliez pas aussi de goûter aux sandwichs. Les tartes préparées sont également une autre merveille de l’établissement. Aucun produit de ce lieu ne vous décevra. Les gâteaux préparés sont variés, au même titre que les viennoiseries. Les pains frais sont également à ne pas louper. Pour les végétariens, des plats spécifiques sont proposés. Au Pain Béni est une des meilleures boulangeries de la ville, qui ne propose que des choses saines. L’établissement est ouvert de 7.15 à 20 heures du lundi au samedi.
Adresse : 26 All. de la Rouguière, 13011 Marseille
Le Pain de l’Opéra
Cet établissement est à la fois une boulangerie, une pâtisserie et une sandwicherie. L’endroit est ouvert de 6.30 à 20 heures chaque jour à part le dimanche. L’établissement offre une grande palette de pains, de viennoiseries, de salades, de gâteaux et de sandwichs.
Un des avantages du lieu est la présence d’une belle petite terrasse, où vous pourrez boire des cafés et manger des sandwichs. Il est possible de manger sur place ou de prendre à emporter. C’est tout simplement une des meilleures boulangeries marseillaises !
Adresse : 61 Rue Francis Davso, 13001 Marseille
Téléphone : 04 91 33 01 05
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